C’est la somme de petits changements et d’habitudes qui nous mène au grand changement.

Depuis mon enfance, l'alimentation a toujours occupé une place centrale dans ma vie, inspirée par les repas en famille en Espagne et les plats préparés avec les légumes du jardin de mes grands-parents. Diplômée de l'ESSICA en ingénierie agroalimentaire, j'ai tenu une épicerie fine et une table d'hôtes, et j'ai également obtenu une certification en nutrition. Diagnostiquée en 2005 avec une maladie auto-immune inflammatoire, j'ai découvert les bienfaits du régime anti-inflammatoire, qui m'a permis de retrouver santé et bien-être. Aujourd'hui, je conçois des programmes alimentaires personnalisés basés sur l'alimentation méditerranéenne et anti-inflammatoire, adaptés aux besoins individuels pour optimiser la santé et le bien-être.